El 80% del volumen de ventas de gran consumo concentra sólo un 9% de las referencias que se fabrican en el actual escenario de crisis económica, en el que los consumidores adquieren menos productos y compran más marcas blancas, según un estudio de Bain & Company, que revela que la cesta típica de un comprador es de sólo 22 artículos únicos por compra.
MADRID, 4 (EUROPA PRESS)
El 80% del volumen de ventas de gran consumo concentra sólo un 9% de las referencias que se fabrican en el actual escenario de crisis económica, en el que los consumidores adquieren menos productos y compran más marcas blancas, según un estudio de Bain & Company, que revela que la cesta típica de un comprador es de sólo 22 artículos únicos por compra.
Asimismo, el informe subraya que por cada producto adquirido existe una oferta de 200 referencias, al tiempo que pone de manifiesto que es lógico que continúe una racionalización del surtido de los fabricantes y de las cadenas de distribución.
"Son muy pocos los fabricantes que lo están llevando a cabo: la mayoría esperan a que la competencia dé el primer paso, y en muchos casos es la distribución la que la está haciendo el trabajo. Pero hay una gran oportunidad para crear valor a lo largo de toda la cadena, reduciendo la larga cola de productos que no venden y sustituyéndola por artículos que realmente aporten valor al consumidor", señala el informe.
Entre 2000 y el 2011, el número de productos de gran consumo ha crecido en un 40%. Según el estudio, los fabricantes se enfrentan al reto de intentar colocar más referencias en una tienda más pequeña, en un espacio más reducido y menos visible dentro del lineal, para intentar llamar la atención de un consumidor menos interesado.
Así, la tienda media se ha reducido en un 30% y el comprador ha desplazado su compra del hipermercado al supermercado, el formato más popular.
También el surtido medio de una tienda se ha simplificado, ofreciendo más marca blanca y menos referencias de fabricantes, apunta el informe, que señala además que el espacio en el lineal se ha vuelto un activo crítico para los fabricantes de productos de consumo, ya que la marca blanca se ha expandido físicamente en el lineal y los artículos de los fabricantes tienen cada vez un espacio más pequeño, además de menos visible y menos accesible.
